Tak, garnek emaliowany może działać na indukcji, ale przed zakupem trzeba sprawdzić oznaczenie konkretnego modelu.
Znaczenie ma metalowy korpus i konstrukcja dna, a nie sam kolor czy wygląd emalii. Garnki emaliowane Metalac dostępne w naszym sklepie są oznaczone jako odpowiednie do kuchenek indukcyjnych.
Jak sprawdzić, czy garnek emaliowany działa na indukcji?
Najprościej zajrzeć do specyfikacji produktu i znaleźć informację „możliwość używania na kuchni indukcyjnej”. Nie warto zakładać, że każdy garnek emaliowany będzie działał na takiej płycie - emalia jest powłoką, a o współpracy z indukcją decyduje konstrukcja całego naczynia.
Przy wyborze zwróć też uwagę na średnicę dna. Mały garnek może nie zostać wykryty przez duże pole grzewcze. W takim przypadku sprawdź instrukcję swojej płyty i dobierz pole odpowiednie do wielkości naczynia.
Jaki rozmiar wybrać do codziennego gotowania?
Oprócz zgodności z indukcją liczy się pojemność. Dobierz ją do potraw, które przygotowujesz najczęściej:
| Przykład z naszego sklepu | Pojemność | Kiedy warto go rozważyć? |
|---|---|---|
| Metalac Green Line 20 cm | 3,5 l | Do codziennych porcji zupy, warzyw lub dań dla kilku osób |
| Metalac Green Line 24 cm | 6 l | Do większej porcji zupy, gulaszu lub rodzinnego obiadu |
Oba modele są w swoich kartach produktu oznaczone jako odpowiednie do indukcji. Pamiętaj, że podczas gotowania nie napełnia się garnka po sam brzeg. Jeśli przygotowujesz na przykład kilka litrów zupy, zostaw miejsce na mieszanie i bezpieczne przenoszenie naczynia.
Jak gotować w emalii na indukcji?
Indukcja szybko przekazuje energię do dna garnka, dlatego zacznij od umiarkowanej mocy i zwiększaj ją stopniowo. Nie rozgrzewaj pustego naczynia i nie zostawiaj go bez nadzoru. Przy korzystaniu z funkcji Boost szczególnie pilnuj zawartości garnka.
Po skończonym gotowaniu pozwól garnkowi i pokrywce stopniowo ostygnąć. Nie wkładaj gorącego naczynia pod strumień zimnej wody - gwałtowna zmiana temperatury może uszkodzić emalię.
Czy garnek emaliowany może porysować płytę?
Przed postawieniem garnka na płycie upewnij się, że jego dno i powierzchnia pola grzewczego są czyste oraz suche. Drobiny znajdujące się między nimi mogą porysować szkło. Gdy chcesz przesunąć naczynie, podnieś je zamiast przeciągać po płycie. Takie postępowanie zaleca również producent w swojej instrukcji.
Pamiętaj też, że emaliowane uchwyty mogą się nagrzewać. Do podnoszenia gorącego garnka używaj łapek lub rękawic kuchennych.
Co warto zapamiętać przed zakupem?
Sprawdź trzy rzeczy: oznaczenie indukcji w opisie produktu, pojemność dopasowaną do Twoich potraw oraz rozmiar dna odpowiedni do płyty. Potem gotuj na stopniowo zwiększanej mocy i chroń garnek przed nagłymi zmianami temperatury. Jeśli chcesz porównać więcej rozmiarów i wzorów, zobacz garnki emaliowane w NaczyniaNaLata.pl.
